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杉森と申します。福井県出身です。
2006年から自分用弁当を作っております。
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夜弁当にサバサンド

お昼ごはんに誘われたので、久々に夜用弁当を。
節約と、「夜コンビニ行ったらプリンを買ってしまう病」の予防です。


サバサンド、ポトフ(キャベツ・人参・ベーコン・新じゃが・かぶ)

サバサンドはトルコ名物の鯖のサンドイッチ。
以前ランチで食べたら「こ、これめちゃくちゃ合うじゃないすか!」と目からウロコのうまさだったのでした。本場では焼きサバをバケットに挟んで、玉ねぎトマトに塩とレモン汁で食べるらしい。が、うちに何も無かったので、カリカリ食パンに軽くバターとマヨネーズを塗って、レタス・黒胡椒・塩サバ・ピクルスを挟みました。簡単な上、冷めても美味い。ホントに美味い。

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ホントにホントにうまい  

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